Ho bollito il mio mestolo di legno con acqua e sale: ecco cosa è emerso dopo 10 minuti (e dovresti farlo subito)
Il mestolo in legno rappresenta uno degli utensili più versatili nelle cucine moderne, apprezzato per la sua delicatezza sulle superfici antiaderenti e per il controllo preciso durante la cottura. Tuttavia, la sua natura porosa nasconde un rischio spesso sottovalutato: l’accumulo di batteri e muffe nelle fibre interne del legno. Secondo ricerche del Food Safety Laboratory … Leggi tutto